Liść laurowy 40g

Liść laurowy pochodzi z krzewów wawrzynu szlachetnego (Laurus nobilis L.) porastających w stanie dzikim obszar śródziemnomorski. Uprawiano go już w czasach starożytnych - dla Greków i Rzymian miał boskie znaczenie, był symbolem sukcesu, mądrości i sławy. Wieńcami laurowymi dekorowano głowy zwycięzców igrzysk oraz naczelnych wodzów.


Właściwości
Liście laurowe zawierają do 3% olejków z cyneolem, terpenami, geraniolem, 30% tłustych olejów, gorycze, skrobię i cukier. Wyróżniają się mocno korzennym, balsamicznym i lekko gorzkim, przypominającym kamforę i muszkat smakiem. Posiadają działanie łagodzące na żołądek, poprawiają apetyt oraz pobudzają wydzielanie soków żołądkowych.


Zastosowanie
Jako przyprawę liście laurowe dodaje się do zup, potraw z ryb i mięsa, potraw duszonych oraz sosów beszamelowych i pomidorowych. Urozmaicają smak pasztetów, potraw z fasoli i soczewicy oraz pilawów i risotto. Doskonale uzupełniają aromat marynowanych warzyw i ryb.


Zastosowanie w ziołolecznictwie
Gotowane liście laurowe znalazły zastosowanie w łagodzeniu zapalenia oskrzeli jak również suchego kaszlu. Wystarczy położyć je na piersiach i przykryć szmatką. Pomagają również pozbyć się łupieżu. Płukankę do włosów sporządza się z pokruszonych liści parzonych przez 25 minut pod przykryciem.


Skład: liść laurowy 100%

Ilość: 50 g
Miejsce pochodzenia: Turcja